Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Una semana más desde Shibumi actualizamos nuestro blog con una nueva publicación. Esta vez os hablaremos sobre el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, un tema que cada vez tiene más volumen y a su vez preocupa por sus graves consecuencias. La celebración de este día es el 29 de Septiembre de cada año. ¿Te parece el tema interesante? ¡Entonces anímate a quedarte a leer la publicación entera!

¿Qué se celebra?

Cada 29 de Septiembre se celebra el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. El día requerirá la acción de los sectores público y privado para aumentar los esfuerzos para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y garantizar la seguridad alimentaria para todos. 

Reducir el desperdicio de alimentos en todo el mundo es fundamental porque puede tener ciertos beneficios, como proporcionar más alimentos a los más vulnerables o reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. La pérdida y el desperdicio de alimentos deben reducirse si queremos promover sistemas alimentarios sostenibles. Para ello, es importante ser conscientes de este problema mundial.

¿Por qué es importante esta celebración?

Cuando se pierden o desperdician alimentos, se desperdician todos los recursos utilizados para producirlos, como agua, tierra, energía, mano de obra y capital. Además, los alimentos perdidos o desperdiciados en vertederos generan emisiones de gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático.

Aproximadamente un tercio de las partes comestibles de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o desperdicia, lo que representa alrededor de 1 300 millones de toneladas al año. 

¿Cómo se puede reducir el desperdicio de alimentos?

Eliminar el desperdicio de alimentos ahora mismo es casi imposible y muy difícil de conseguir, sin embargo hay formas de reducirlo. Todos podemos contribuir a ahorrar alimentos. Si este es tu objetivo o te gustaría ayudar, a continuación nombramos una lista de procedimientos que poder:

  1. Adoptar una dieta más sostenible.
  2. Utilizar la fruta madura para zumos, batidos, etc.
  3. Almacenar los alimentos con sensatez: los recientes detrás y los más antiguos delante, para consumirlos antes.
  4. Comprar solo lo que se necesita.
  5. Empezar por lo pequeño: no pidas de más en un restaurante o hagas demasiada comida en casa que no va a ser comida.
  6. Valorar las sobras: utiliza lo que no se ha comido para otro día o congela.
  7. Apoyar a los productores de alimentos locales.

Shibumi cree que cuidar el planeta entre todos es posible con la información adecuada. Por eso, os hemos escrito este post con la información detallada y necesaria para concienciar del buen uso de los alimentos

¡Nos vemos la semana que viene con una nueva publicación en el blog de Shibumi, una marca de ropa ecológica que ayuda a reducir el consumo innecesario!

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